原味松饼酵母版

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松饼的用料

低筋面粉 110g 普通鸡蛋 一只
细砂糖 10g 一小撮
牛奶 120~130g 酵母 3g
无盐黄油 20g 糖桂花 适量

松饼的做法

原味松饼酵母版的做法图解1

步骤1

牛奶中加入酵母,搅拌一下静置十分钟。
原味松饼酵母版的做法图解2

步骤2

加入一只鸡蛋液约60g,拌均。
原味松饼酵母版的做法图解3

步骤3

加入糖拌均匀,加入盐和过筛的面粉轻轻拌匀。
原味松饼酵母版的做法图解4

步骤4

加入融化的黄油,拌匀,若蛋较小面糊稠可再加适量牛奶。
原味松饼酵母版的做法图解5

步骤5

拌匀后静置二十分钟。
原味松饼酵母版的做法图解6

步骤6

平底锅或电饼铛中小火加热,无需放油,倒一勺面糊摊开,加热至表面出现小泡断白,翻面再煎两三分钟即可。
原味松饼酵母版的做法图解7

步骤7

淋上糖桂花,清甜松软。枫糖浆、蜂蜜也可。
原味松饼酵母版的做法图解8

步骤8

快手早餐,可搭配多种食材食用。

松饼的烹饪技巧


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创建时间:2016-07-31

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