夏日清凉☞麻将秋葵☜

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炎热的天气，还是凉拌菜更配哦!

秋葵的用料

秋葵 芝麻酱 1勺
耗油 半勺 白胡椒粉 适量
芝麻油 一点点

秋葵的做法

步骤1

清洗+处理：把买回来的秋葵洗净，然后把秋葵的的头剪掉；
夏日清凉☞麻将秋葵☜的做法图解2

步骤2

提前准备：准备一个小碗，放入芝麻酱、耗油、白胡椒粉和芝麻油，混合均匀待用；另外再备一盆冰水待用；

步骤3

焯水：起锅烧水，水烧开后放点食用盐和食用油，放入秋葵，不确定是否熟的话就用筷子加一下是否有点软了，软了就熟了；

步骤4

过凉：把焯过的秋葵放入提前准备的冰水里，冰过后口感不会那么软，会脆脆的哦；
夏日清凉☞麻将秋葵☜的做法图解5

步骤5

把过凉后的秋葵一剖两半，摆盘，搭配上调好的芝麻酱，口感棒棒哒!

秋葵的烹饪技巧

焯水时，水里放点食用盐和食用油，那样焯水过的蔬菜像饭店做出的一样碧绿碧绿的哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-31

©本菜谱的做法由 原色Lucky 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 东北菜 拌 爽口 午餐

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