【柠檬蛋糕】

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柠檬蛋糕的用料

柠檬 2个 低筋面粉 120g
黄油 120g 牛奶 30g
鸡蛋 2只 白砂糖 70g
泡打粉 1小勺 盐 适量

柠檬蛋糕的做法

【柠檬蛋糕】的做法图解1

步骤1

准备好两个柠檬，用盐搓一下，去掉蜡质和农药
【柠檬蛋糕】的做法图解2

步骤2

取柠檬皮屑，白色的部分不要
【柠檬蛋糕】的做法图解3

步骤3

挤柠檬汁（我用了一个半）
【柠檬蛋糕】的做法图解4

步骤4

黄油温室软化
【柠檬蛋糕】的做法图解5

步骤5

加白砂糖搅打到顺滑
【柠檬蛋糕】的做法图解6

步骤6

分次加入鸡蛋，打匀；倒入牛奶，柠檬屑，筛入面粉和泡打粉，翻拌均匀（这一步忘记拍照了＝＝）
【柠檬蛋糕】的做法图解7

步骤7

模具里铺好油纸，烤箱180℃预热10分钟
【柠檬蛋糕】的做法图解8

步骤8

把蛋糕糊倒到模具里，用刮刀刮平；柠檬汁加适量白砂糖搅拌均匀，做成淋汁
【柠檬蛋糕】的做法图解9

步骤9

180℃预热10分钟，然后175℃烤35～40分钟，出炉趁热淋柠檬汁，晾凉切片即食
【柠檬蛋糕】的做法图解10

步骤10

顺便晒一下昨天去体验扎染的劳动成果，皇马球迷举个爪～

柠檬蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-01

©本菜谱的做法由 Le_soleil小童鞋 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙 杯子蛋糕 外国菜 烤

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