拉花蛋糕

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拉花蛋糕的用料

鸡蛋 5个 蛋糕粉 85g
白糖 60g 玉米油 40g
牛奶 50g 可可粉 12g
柠檬汁 3至4滴

拉花蛋糕的做法

拉花蛋糕的做法图解1

步骤1

分开蛋白和蛋黄

步骤2

把蛋黄划散
拉花蛋糕的做法图解3

步骤3

从高处放入蛋糕粉
拉花蛋糕的做法图解4

步骤4

把蛋糊打到无颗粒状态
拉花蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋白用打蛋器打到粗泡鱼状,加入柠檬汁和白糖
拉花蛋糕的做法图解6

步骤6

打到细腻后,继续打发
拉花蛋糕的做法图解7

步骤7

分成两份,加入可可粉,用刮刀刮几下

步骤8

把蛋糊刮为均匀为止
拉花蛋糕的做法图解9

步骤9

把其中一个颜色的面糊倒入模具的中心位置如图然后加入另一种颜色的。依次拉花
拉花蛋糕的做法图解10

步骤10

用牙签把中心划一个圈。

步骤11

145度30分钟

拉花蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-08-02

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