鲫鱼豆腐汤

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鲫鱼豆腐汤的用料

鲫鱼 两条 姜 一块
大葱 一段 豆腐 一块
茭白 一根

鲫鱼豆腐汤的做法

步骤1

油锅加一点盐（避免粘锅），放入鲫鱼煎'，三分钟

步骤2

加入凉水，超过鱼两公分（等下要炖，水多一点）

步骤3

大火炖呀炖，很快汤就白了

步骤4

加入豆腐，茭白，继续炖呀炖
鲫鱼豆腐汤的做法图解5

步骤5

火可以小一些了

步骤6

总共大约四十分钟，临出锅五分钟，加入盐
鲫鱼豆腐汤的做法图解7

步骤7

最后加白胡椒和香菜，搞定！

鲫鱼豆腐汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-02

©本菜谱的做法由 美食达人小蚂蚁 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 上海菜 煎 煮 煲

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