胡萝卜蛋炒饭

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乒乓球项目一直是我国的体育搂金项目。男单女单男双女双混合双打的冠军几乎都被咱们的运动员包揽了。借着里约奥运会的热乎劲，我做了一道胡萝卜蛋炒饭。它有别于传统的蛋炒饭。因为我要把它做一个乒乓球拍的造型，藉此希望我们的乒乓球运动员们能继续夺冠！

胡萝卜蛋炒饭的用料

米饭 一碗 鸡蛋 一个
胡萝卜 一根 咸鸭蛋黄 一个
金龙鱼1：1：1食用调和油 适量 盐 少许
番茄酱 少许 海苔 少许

胡萝卜蛋炒饭的做法

胡萝卜蛋炒饭#专利好油为冠军加油#的做法图解1

步骤1

主材准备好
胡萝卜蛋炒饭#专利好油为冠军加油#的做法图解2

步骤2

鸡蛋打入米饭碗中
胡萝卜蛋炒饭#专利好油为冠军加油#的做法图解3

步骤3

用筷子将鸡蛋液与米饭充分混合，使每一粒米都裹上蛋液
胡萝卜蛋炒饭#专利好油为冠军加油#的做法图解4

步骤4

胡萝卜用擦丝器擦成细丝
胡萝卜蛋炒饭#专利好油为冠军加油#的做法图解5

步骤5

炒锅中倒入适量的金龙鱼1：1：1食用调和油
胡萝卜蛋炒饭#专利好油为冠军加油#的做法图解6

步骤6

油热后倒入米饭不停翻炒，再根据口味撒入盐，混合均匀后盛出备用
胡萝卜蛋炒饭#专利好油为冠军加油#的做法图解7

步骤7

炒锅中再次倒入少许金龙鱼1：1：1食用调和油
胡萝卜蛋炒饭#专利好油为冠军加油#的做法图解8

步骤8

将胡萝卜丝倒入锅中，加少许盐翻炒成熟后盛出备用
胡萝卜蛋炒饭#专利好油为冠军加油#的做法图解9

步骤9

用番茄酱在盘中画出乒乓球拍的样子
胡萝卜蛋炒饭#专利好油为冠军加油#的做法图解10

步骤10

依然铺上米饭、胡萝卜、鸭蛋黄，再用海苔剪出球拍手柄处的花纹
胡萝卜蛋炒饭#专利好油为冠军加油#的做法图解11

步骤11

一盘充满趣味的胡萝卜蛋炒饭

胡萝卜蛋炒饭的烹饪技巧

米饭裹满了蛋液，再静置5分钟，蛋液就吸进米粒中，炒出来的米粒颗颗分明，越吃越香； 番茄酱的目的是为了摆盘方便，同时也增加炒饭的风味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-03

©本菜谱的做法由 meggy跳舞的苹果 编写，未经授权不得转载

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