椒盐培根葱花卷

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麻兜让我做葱卷给他当明天的早饭吃，做到一半突发奇想为什么就要做传统的葱卷呢，像我这么爱好肉食的吃货，做的葱卷怎么可以少了肉的参与。于是加了培根和椒盐，麻兜童鞋表示伟大很赞，哈哈。

椒盐培根葱花卷的用料

面粉 400g 水 200ml
干酵母 4g 糖粉 15g
盐 3g 椒盐 适量
葱 适量 培根 适量
油 适量

椒盐培根葱花卷的做法

椒盐培根葱花卷的做法图解1

步骤1

水，面粉倒入面包机和面桶，面粉中间挖个坑倒入干酵母，四个角分别放入糖粉和盐。启动和面程序，之后再发酵1小时。
椒盐培根葱花卷的做法图解2

步骤2

取出面团排气，分成两个面团待用。
椒盐培根葱花卷的做法图解3

步骤3

培根切成肉末，加入适量的油、椒盐，顺时针搅拌成肉泥。
椒盐培根葱花卷的做法图解4

步骤4

葱洗净，切段，和培根一起搅拌均匀。
椒盐培根葱花卷的做法图解5

步骤5

拿一个面团，用擀面杖擀成面皮。
椒盐培根葱花卷的做法图解6

步骤6

均匀的涂抹培根葱花馅。
椒盐培根葱花卷的做法图解7

步骤7

卷成长条，切小段。
椒盐培根葱花卷的做法图解8

步骤8

拿两小段面团，叠在一起，用筷子在中间压一下，然后拉长，反方向扭转，将两头粘一起捏紧，收口朝下（我卷的比较丑，请忽略-_-#）
椒盐培根葱花卷的做法图解9

步骤9

锅里加入冷水，做好的花卷放在蒸盘上（上面铺层油纸），盖上锅盖静置半小时（二次发酵）。然后开火蒸20分钟，关火后继续焖5分钟（开盖的时候要特别小心，不要让水蒸气滴在花卷上）
椒盐培根葱花卷的做法图解10

步骤10

开动。

椒盐培根葱花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-03

©本菜谱的做法由 帅团小妖 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 葱香味 咸 主食 花卷

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