五色炒鸡蛋

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青椒含有丰富的维生素C，每100g VC含量高达130mg，是猕猴桃的两倍之多；木耳富含维生素E、钙、铁、镁，而且膳食纤维含量也很高，有助于预防宝宝便秘哦。此外，丰富的色彩会让宝宝更爱吃饭哦~

五色炒鸡蛋的用料

山林散养柴鸡蛋 2个 青椒 200g
木耳 100g 食用油
盐 姜
淀粉

五色炒鸡蛋的做法

五色炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

准备好食材：山林散养柴鸡蛋2个；青椒200g；木耳:100g；食用油；盐；姜；淀粉；
五色炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打在两个碗内，搅打均匀；
五色炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

青椒和木耳、胡萝卜分别切成小块备用；
五色炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

炒锅预热后加入适量食用油，分别煸炒蛋清和蛋黄，盛出；
五色炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

再起油锅，放入姜丝爆香，投入青椒和黑木耳，
五色炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

炒到快熟时，加入少许盐，再倒入炒好的蛋清和蛋黄，水淀粉勾芡，即可。
五色炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

搞定。

五色炒鸡蛋的烹饪技巧

五颜六色宝宝会很喜欢吃哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-04

©本菜谱的做法由 壹家食志 编写，未经授权不得转载

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