酱牛肉

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@G_汤团子
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酱牛肉的用料

牛腱子 1块 料酒 2勺
黄豆酱 2勺 豆瓣酱 2勺
酱料包 1袋 冰糖或白糖 2勺
陈皮 6块

酱牛肉的做法

酱牛肉 #本周热榜#的做法图解1

步骤1

牛肉用清水浸泡出血水倒掉，焯水时倒入些许料酒，去掉浮沫，盛出放入冷水
酱牛肉 #本周热榜#的做法图解2

步骤2

准备酱料和料酒
酱牛肉 #本周热榜#的做法图解3

步骤3

热锅烧油倒酱料，炒好
酱牛肉 #本周热榜#的做法图解4

步骤4

放入些许陈皮和温水
酱牛肉 #本周热榜#的做法图解5

步骤5

放入牛肉，盖盖小火1个小时左右
酱牛肉 #本周热榜#的做法图解6

步骤6

到时间盛出放凉
酱牛肉 #本周热榜#的做法图解7

步骤7

冷藏后更好切

酱牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-30 · 内蒙古自治区

©本菜谱的做法由 @G_汤团子 编写，未经授权不得转载
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