蒜香宫爆虾丁

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色泽鲜艳，吸引孩子们的注意力，好看的下饭菜

蒜香宫爆虾丁的用料

半根黄瓜 半根胡萝卜
半个土豆 鲜虾 若干
番茄酱

蒜香宫爆虾丁的做法

蒜香宫爆虾丁的做法图解1

步骤1

1、黄瓜、胡萝卜，土豆切两厘米小方块，鲜虾去虾线剥壳，小香葱切段，姜蒜切片。 2、剥好的虾仁，撒上一点干面粉搅拌均匀。 3、放入油，少许，撒上几颗麻椒，放入虾丁炸一下，捞出；放入黄瓜胡萝卜土豆丁，翻炒片刻，加入姜蒜，翻炒几下，放入葱段倒入虾丁，随后加入蚝油、番茄酱翻炒。 4、根据菜量放入盐、白糖、鸡精，装盘即可。 5、小提示：如果油放多了，可以面粉加水沟个芡汁，增加黏稠度的同时使菜品更加入味。

蒜香宫爆虾丁的烹饪技巧

虾壳不好剥，可以用开水烫一下，轻松剥虾壳
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-04

©本菜谱的做法由 AH77 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜 凉菜 川菜 炒

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