蒜香鸡丁

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蒜香鸡丁的用料

鸡脚肉 300克 蒜 100克
生姜 2-3片 香菜 2根
辣椒粉 15克 白芝麻 少许
生抽 10克 蚝油 15克
料酒 10克 盐 1-2克

蒜香鸡丁的做法

#一学就会快手菜#蒜香鸡丁的做法图解1

步骤1

准备材料，蒜剥好备用
#一学就会快手菜#蒜香鸡丁的做法图解2

步骤2

鸡脚肉去骨洗净沥干水份后切丁备用（我用的是超市直接处理好的鸡腿肉
#一学就会快手菜#蒜香鸡丁的做法图解3

步骤3

切好的鸡腿肉放入碗中加入适量盐和胡椒粉
#一学就会快手菜#蒜香鸡丁的做法图解4

步骤4

倒入生抽和料酒
#一学就会快手菜#蒜香鸡丁的做法图解5

步骤5

倒入蚝油
#一学就会快手菜#蒜香鸡丁的做法图解6

步骤6

加入生姜末和生粉搅拌均匀腌制一会即可
#一学就会快手菜#蒜香鸡丁的做法图解7

步骤7

热锅加油放蒜，用中小火慢慢煸香蒜
#一学就会快手菜#蒜香鸡丁的做法图解8

步骤8

把蒜煸透表面微焦，出淡淡的香味即可
#一学就会快手菜#蒜香鸡丁的做法图解9

步骤9

倒入前面准备好鸡腿肉
#一学就会快手菜#蒜香鸡丁的做法图解10

步骤10

迅速翻炒片刻，炒至表面变色熟透即可
#一学就会快手菜#蒜香鸡丁的做法图解11

步骤11

将辣椒粉和白芝麻倒入锅中搅拌均匀
#一学就会快手菜#蒜香鸡丁的做法图解12

步骤12

最后撒上香菜末即可装盘
#一学就会快手菜#蒜香鸡丁的做法图解13

步骤13

来尝尝吧！一道味道蒜香蒜香的鸡丁，就这样愉快地完成✅……

蒜香鸡丁的烹饪技巧

鸡脚肉不要切太大，切小块容易熟也容易卤味好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-22

©本菜谱的做法由 木易炊烟 编写，未经授权不得转载

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