培根时蔬披萨（六寸）

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蓝天白云亦
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300g高粉做了一个八寸蛋糕盘的面包和一个六寸的小披萨

培根时蔬披萨的用料

高粉 300g 鸡蛋 一个
酵母 3g 黄油 30g
盐 3g 白糖 15g
红糖 15g 没有牛奶，加的奶粉和水
玉米，豌豆，洋葱，秋葵，熟虾仁 披萨酱
马苏里拉芝士，黑胡椒

培根时蔬披萨的做法

步骤1

面包机和面，两个程序后加黄油，继续机器揉面，然后加保鲜膜，夏日34放微波炉一发一小时
培根时蔬披萨（六寸）的做法图解2

步骤2

发成两倍大后，取出，排气，分100g一份，共五份，醒面15min
培根时蔬披萨（六寸）的做法图解3

步骤3

醒好，取一个，再次排气，揉圆盘大小，披萨盘底部涂油，面团貌似太小，几次缩回来，够不到。
培根时蔬披萨（六寸）的做法图解4

步骤4

然后插小洞，进微波炉二发，15到20min，烤箱预热，中层160度，8到10分钟。
培根时蔬披萨（六寸）的做法图解5

步骤5

取出，加披萨酱，培根，蔬，虾仁和芝士
培根时蔬披萨（六寸）的做法图解6

步骤6

注意，芝士摆满，才能拉丝，我的食料太多

步骤7

预热后180度，中下层20min。注意芝士焦了，调低上温
培根时蔬披萨（六寸）的做法图解8

步骤8

出炉

步骤9

补披萨酱，黄油爆香，放蒜末，洋葱末，等至洋葱透明，放番茄末炒匀，加沙司，水，盐（多一些）和糖，黑胡椒，披萨草3g，收汁。 注意料不用太多。

培根时蔬披萨的烹饪技巧

第一次做，面皮太厚，又小，料又多，叠起来，好高
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-04

©本菜谱的做法由 蓝天白云亦 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 主食 炒饭 披萨 意大利菜

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