宝宝最爱之食谱二(番茄焖毛豆)

精品
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小家伙不喜欢蔬菜,但是偏爱豆豆,好吧,豆豆也算蔬菜的一种,那就好好地做个他爱吃的豆豆吧。

番茄焖毛豆的用料

瘦肉 150g 毛豆 200g
番茄 一个 姜蒜 各3片
生抽 适量 白糖 适量
料酒 适量 鸡精 适量
红薯淀粉 适量 盐 适量

番茄焖毛豆的做法

宝宝最爱之食谱二(番茄焖毛豆)的做法图解1

步骤1

瘦肉切丝,用少量盐,生抽,白糖,料酒和红薯淀粉腌制。番茄切丁。毛豆摘好。
宝宝最爱之食谱二(番茄焖毛豆)的做法图解2

步骤2

热锅下油炒香姜蒜。
宝宝最爱之食谱二(番茄焖毛豆)的做法图解3

步骤3

下瘦肉翻炒,用筷子拨散。
宝宝最爱之食谱二(番茄焖毛豆)的做法图解4

步骤4

下番茄,最好将番茄炒成金黄色的汁,这样焖出来的豆带着番茄汁更好吃。
宝宝最爱之食谱二(番茄焖毛豆)的做法图解5

步骤5

下毛豆翻炒。
宝宝最爱之食谱二(番茄焖毛豆)的做法图解6

步骤6

加水没过毛豆,中火焖。
宝宝最爱之食谱二(番茄焖毛豆)的做法图解7

步骤7

焖五分钟,大火收汁(留一点汤汁,泡饭孩子最爱),加入盐,白糖,生抽,鸡精调味,出锅。孩子吃的可以多焖一会儿。这会儿汤已经很浓稠了,因为瘦肉有淀粉,都不用勾芡了。
宝宝最爱之食谱二(番茄焖毛豆)的做法图解8

步骤8

开吃吧。浓浓的汤泡饭孩子超级爱,肉丝也是嫩嫩的,豆豆带着番茄的味道,更美味。孩子不爱蔬菜,只要能泡上这汤,也算喝上番茄汤了吧。
宝宝最爱之食谱二(番茄焖毛豆)的做法图解9

步骤9

成品

番茄焖毛豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-08-05

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