没有石锅也能吃拌饭—五花肉拌饭

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堂前燕_0328
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每每看到韩剧里主人公们大口大口地吃拌饭时，都忍不住口水直流！红红的米饭加上蔬菜一个大勺子，吃的好不过瘾！所以就自己动手制作，因为没有买石锅所以就用普通的饭盆做盛器了！味道也是很好的哦！

五花肉拌饭的用料

猪五花肉 适量 小西葫芦 1根
胡萝卜 1根 辣白菜 适量
韩式辣酱 适量 盐 少许
香油 适量 芝麻 少许
鸡蛋 1只

五花肉拌饭的做法

没有石锅也能吃拌饭—五花肉拌饭的做法图解1

步骤1

胡萝卜香菇切丝、西葫芦切片、五花肉切片比平时炒菜切的稍微厚一些。锅中放入少许食用油，将蔬菜依次炒熟，加一点点盐调味不要放太多。
没有石锅也能吃拌饭—五花肉拌饭的做法图解2

步骤2

锅内放少量油五花肉放入锅中煸炒，油不用太多因为肥肉本身也会煸出一些油。放入少许盐和辣酱炒均匀，最后淋少许香油。
没有石锅也能吃拌饭—五花肉拌饭的做法图解3

步骤3

用一个大碗或小饭盆，先盛米饭，然后把蔬菜、五花肉和辣白菜按颜色交错摆在米饭上，再煎一个鸡蛋，依个人口味全熟半熟都可以，放在蔬菜上面，再放少许辣酱撒些芝麻，就可以开动啦！
没有石锅也能吃拌饭—五花肉拌饭的做法图解4

步骤4

成品～拌饭的乐趣不光是吃还有拌！自己动手把蔬菜辣酱鸡蛋拌均匀，然后大口大口地吃好过瘾～

五花肉拌饭的烹饪技巧

胡萝卜用油炒一下能激发里面的营养，所以所有蔬菜我都是炒熟的，大家也可以用水焯熟都可以的，只是焯过水后要捞出沥干。蔬菜可依个人口味增减，比如豆芽、菠菜也是很不错的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-05

©本菜谱的做法由 堂前燕_0328 编写，未经授权不得转载
分类： 韩国料理 拌 晚餐 炒 咸

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