番茄鸡蛋花束

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我是无辣不欢，虽是北方人，却如同四川妹子般爱吃辣，丘比麻辣酱汁适合我的口味很棒

番茄鸡蛋花束的用料

小番茄 4个 土鸡蛋 1个
秋葵 2个（装饰） 丘比麻辣酱汁 一包

番茄鸡蛋花束的做法

番茄鸡蛋花束#丘比沙拉汁#的做法图解1

步骤1

准备好所需食材
番茄鸡蛋花束#丘比沙拉汁#的做法图解2

步骤2

小番茄切掉头尾，切成片，然后用刀去掉中间的籽，注意不要把外面的番茄圈切断
番茄鸡蛋花束#丘比沙拉汁#的做法图解3

步骤3

烤盘铺锡纸，把番茄圈放在锡纸上
番茄鸡蛋花束#丘比沙拉汁#的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散，装入裱花袋，用剪刀剪一个小口，把蛋液挤在番茄圈上，蛋液盖住番茄圈底部即可，可能蛋液会有流出，流在锡纸上，
番茄鸡蛋花束#丘比沙拉汁#的做法图解5

步骤5

把挤好蛋液的烤盘放入烤箱中层，150度上下火烤五分钟，蛋液凝固即可，用烤箱手套拿出烤盘，在番茄圈中继续挤入剩下的蛋液，直至蛋液和番茄圈口部相平即可
番茄鸡蛋花束#丘比沙拉汁#的做法图解6

步骤6

再次放入烤箱，150度上下火烤5分钟至蛋液熟透即可，用烤箱手套拿出烤盘，待不烫手时，用橡胶刮刀贴锡纸铲下番茄鸡蛋圈装盘即可
番茄鸡蛋花束#丘比沙拉汁#的做法图解7

步骤7

用秋葵表皮切丝装饰，淋上丘比麻辣酱汁即可
番茄鸡蛋花束#丘比沙拉汁#的做法图解8

步骤8

成品

番茄鸡蛋花束的烹饪技巧

丘比麻辣酱汁味道不错，用来蘸饺子味道一定也非常棒。第一次加入蛋液只是为了把底部盖住，使其凝固方便第二次加入蛋液时不会流出来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-05

©本菜谱的做法由 蜀念 编写，未经授权不得转载

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