麻婆豆腐,麻辣入味真下饭!

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这道麻婆豆腐 ,麻辣过瘾,又嫩又入味,直接让我的厨艺在家里称神! 我怎能独享,一定要分享给你们呀!
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麻婆豆腐的用料

豆腐 1块 郫县豆瓣酱 1勺
肉末 50克 辣椒粉 1勺
花椒粉 2勺 生姜 2片
大蒜 3瓣 白糖 1小勺
蔬菜鲜 1小勺 玉米淀粉 1勺
一碗 生抽 2勺
老抽 1勺 适量
适量

麻婆豆腐的做法

#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#麻婆豆腐,麻辣入味真下饭!的做法图解1

步骤1

豆腐切块,冷水下锅煮开,捞出备用。 锅中倒入适量油,油热放入肉沫炒至变色,加1勺郫县豆辦酱,炒出红油,再加入葱姜蒜末,1勺辣椒粉,再加1碗水。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#麻婆豆腐,麻辣入味真下饭!的做法图解2

步骤2

倒入豆腐,加入1勺蔬菜鲜、1勺白糖、1勺胡椒粉
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#麻婆豆腐,麻辣入味真下饭!的做法图解3

步骤3

接着调味:2勺生抽、1勺老抽、半碗玉米淀粉水,煮至汤汁浓稠,翻炒出锅!
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#麻婆豆腐,麻辣入味真下饭!的做法图解4

步骤4

酱酱,美味出锅啦!

麻婆豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-09-08 · 河北省

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