纸杯小蛋糕

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🍑我是铁蛋儿啊🍑
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纸杯小蛋糕的用料

鸡蛋 3个 糖 80g
牛奶 15g 油 15g
低筋面粉 90g

纸杯小蛋糕的做法

纸杯小蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋清和蛋黄分开，容器一定要擦干水，蛋清中加几滴白醋
纸杯小蛋糕的做法图解2

步骤2

分几次加入白砂糖，打至干性发泡
纸杯小蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄中加入牛奶和油
纸杯小蛋糕的做法图解4

步骤4

搅打均匀
纸杯小蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋清糊和蛋黄糊翻拌搅匀
纸杯小蛋糕的做法图解6

步骤6

筛入低筋面粉，用翻拌的手法快速搅拌均匀
纸杯小蛋糕的做法图解7

步骤7

把糊放进保鲜袋里
纸杯小蛋糕的做法图解8

步骤8

挤入小纸杯即可、 放入烤箱150° 30分钟
纸杯小蛋糕的做法图解9

步骤9

duang ~~~出炉啦

纸杯小蛋糕的烹饪技巧

刚出炉的蛋糕表面有点硬，等蛋糕快冷的时候放进保鲜袋里（看当时情况，可放入冰箱冷藏或者不放），放一晚上会更好吃哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-05

©本菜谱的做法由 🍑我是铁蛋儿啊🍑 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烘焙 小吃 杯子蛋糕 外国菜

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