水果西米露

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Jessie＂
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某人心心念念着芒果西米露，所以做了一份这样超多芒果和其他水果的西米露，都是超大颗粒的，吃到爽～

水果西米露的用料

西米 80g 芒果 一个
香蕉 一根 猕猴桃 一个
椰浆 150ml 牛奶 150ml
白开水 适量 白砂糖 适量

水果西米露的做法

水果西米露的做法图解1

步骤1

用开水煮西米，水要多放一些，用中火
水果西米露的做法图解2

步骤2

煮西米的同时可以切芒果啦，芒果竖着沿着果核切成两半果肉，然后再用十字纹在果肉上划开，从果皮那一面往上翻出来，然后再沿着果皮把一块一块的果肉切下来
水果西米露的做法图解3

步骤3

还有香蕉和猕猴桃，去皮切片块儿
水果西米露的做法图解4

步骤4

西米煮好后用筛子去掉粘稠的水，放入冷水中过一遍，让它更Q更弹，再用凉白开过一遍，滤掉水放入碗中
水果西米露的做法图解5

步骤5

在碗中加入椰浆和牛奶以及适量的纯净水，（因为我用的是椰浆，比较浓稠所以要加点水，朋友们也可以直接用椰汁代替）。然后根据个人口味加点糖或者蜂蜜
水果西米露的做法图解6

步骤6

最后放入备好的水果，可以放入冰箱冷藏，口感会更好

水果西米露的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-06

©本菜谱的做法由 Jessie＂ 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 外国菜 其他工艺 爽口 下午茶

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