水果西米露

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水果西米露的用料

西米 4勺 西瓜 2勺
榴莲 1小块 椰浆 适量
牛奶 适量 葡萄干 适量
蔓越莓干 适量 坚果 适量
水 一碗

水果西米露的做法

水果西米露的做法图解1

步骤1

把水烧开，水开后倒入西米（一定要把西米放在烧开的水里，不然西米就做不成）。先用大火煮开，再用小火煮，煮的时候注意用勺子搅拌，西米容易粘锅。
水果西米露的做法图解2

步骤2

煮到西米只剩下一点白芯的时候关火，盖上锅盖闷一会儿。等西米变成透明的了就可以捞起过凉水。
水果西米露的做法图解3

步骤3

用勺子把西瓜挖出来，取一块榴莲备用。
水果西米露的做法图解4

步骤4

碗中放入西米，倒入椰浆、牛奶搅拌均匀，再放入西瓜、榴莲、葡萄干、蔓越莓干、坚果即可。

水果西米露的烹饪技巧

西米一定要等水开了再放，凉水直接放西米做不成。煮的时候西米容易粘锅，可以用勺子搅拌。西米煮到最后最好是粘稠一点，成颗粒状，不要剩太多水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-01

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分类： 下午茶 甜品 10-11个月 宝宝辅食

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