小炒牛肉

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普珍儿
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小炒牛肉的用料

牛肉 250g 尖辣椒 适量
青辣椒。红辣椒 适量 生姜，大蒜 适量
花椒，生粉，老抽酱油。料酒 适量 泡椒。 适量

小炒牛肉的做法

小炒牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切片，放生粉，料酒，花椒粉，盐，腌制15分钟，把姜，蒜，辣椒，花椒粒，都准备好了，锅里烧油，油8分热倒入牛肉，翻炒至牛肉变色，装碗，锅里留油，把配料倒入锅里炒香，把牛肉倒入锅里一起炒，炒一分钟后把新鲜辣椒倒进去，撒盐，翻炒2分钟，倒入老抽提色，即可出锅。

小炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-07

©本菜谱的做法由 普珍儿 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 川菜 炒 辣 咸

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