双椒炒小黄鱼

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全神贯注的杏仁很清晰
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双椒炒小黄鱼的用料

干小黄鱼 200g 青椒 三根
干红椒 适量 生姜 适量
蒜子 适量 醋 适量
盐 适量

双椒炒小黄鱼的做法

双椒炒小黄鱼的做法图解1

步骤1

干小黄鱼用冷水泡半小时，等软化后洗净沥水待用。
双椒炒小黄鱼的做法图解2

步骤2

准备好其他食材。青椒切条，干红椒洗干净，蒜子，生姜粒准备好。
双椒炒小黄鱼的做法图解3

步骤3

热油锅，爆香蒜，红辣椒，姜丝。
双椒炒小黄鱼的做法图解4

步骤4

倒入鱼，加点醋，盐，翻炒。
双椒炒小黄鱼的做法图解5

步骤5

鱼肉基本烧熟了，我的拍照光线问题，显得黄，实际上不是暗黄，是黄亮亮的颜色。
双椒炒小黄鱼的做法图解6

步骤6

入青辣椒翻炒几分钟。
双椒炒小黄鱼的做法图解7

步骤7

装盘，出锅。

双椒炒小黄鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-07

©本菜谱的做法由 全神贯注的杏仁很清晰 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 粤菜 炒 鱼香 咸鲜

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