咖喱肉蟹

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LorraineYang
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每次做咖喱蟹都很受欢迎，咖喱泡饭老少都添饭，看着就开心。今天记得补上菜谱。

咖喱肉蟹的用料

肉蟹 2只 洋葱 1个
土豆 1个 大葱 1条
大蒜 2条 柠檬叶 3片
姜 3片 椰浆 1罐
咖喱料 1盒 淡奶 1盒

咖喱肉蟹的做法

咖喱肉蟹的做法图解1

步骤1

鲜活肉蟹洗净
咖喱肉蟹的做法图解2

步骤2

切块，将内脏掏空，洗净，将蟹钳敲碎。停干水备用。
咖喱肉蟹的做法图解3

步骤3

起锅，将姜蒜爆香，放入蟹块炒至变红，大约八成熟。
咖喱肉蟹的做法图解4

步骤4

另起锅，将洋葱、豆土块翻炒，至洋葱变半透明状，土豆变金黄。
咖喱肉蟹的做法图解5

步骤5

加入一小块咖喱，慢火翻炒至融化。
咖喱肉蟹的做法图解6

步骤6

再加入适量的水煮沸至土豆变绵，再放入咖喱（剩下的5小块全放）、蟹块、大葱、柠檬叶丝、椰浆（一罐）煮沸，加入适量的淡奶煮大约3分钟，至蟹完成熟即可。
咖喱肉蟹的做法图解7

步骤7

再用土司机烘几片方包，剪成小块，脆脆的面包醮着咖喱汁吃小朋友也很喜欢。一道咖喱面包蟹绝对让人食欲大开。

咖喱肉蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-07

©本菜谱的做法由 LorraineYang 编写，未经授权不得转载
分类： 快手菜 炒 焖 炖 拌

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