牛奶馒头

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发芽的心情
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奶香浓郁，简单易做

牛奶馒头的用料

中筋面粉500g，牛奶250ml，酵母粉3g，糖

牛奶馒头的做法

步骤1

将牛奶稍微加热成温牛奶

步骤2

将3g酵母粉，糖加入温牛奶中，稍微溶解，静止五分钟左右，让酵母发挥作用

步骤3

慢慢将调好的牛奶加入面粉中，一次不要加太多哦，将面粉揉到不粘手的状态

步骤4

用保鲜膜盖住 和好的面，放至温暖的地方，夏天发酵一小时左右就可以了，我第一次做的时候发的时间太长，温度又比较高，导致面团有些酒味，所以时间要把握好哦(´-ω-`)发好的面会有一个个蜂窝状，

步骤5

面发好之后，将面团摊开，将气体放出来，然后再反复揉十分钟，将面团揉成一个长条，再切成一个小剂子

步骤6

放上蒸锅，先不要急着蒸哦，让面团再发酵十分钟。然后用凉水，中火，蒸十五分钟左右，关火，不要着急掀盖，让它闷五分钟
牛奶馒头的做法图解7

步骤7

最后大功告成了

牛奶馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-08

©本菜谱的做法由 发芽的心情 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 馒头 蒸 拌 甜

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