苦瓜黄豆煲骨头汤

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苦瓜:清热去火、消暑止渴、维生素含量较高，可以滋补身体，为身体补充能量，提高身体机能，还能够让肌肤白嫩细滑！经常吃苦瓜还有降血糖和瘦身及调节内分泌的作用！

苦瓜黄豆煲骨头汤的用料

骨头 500g 苦瓜 1条
黄豆 250g 桂圆肉 20g
姜 3片

苦瓜黄豆煲骨头汤的做法

苦瓜黄豆煲骨头汤的做法图解1

步骤1

先将骨头切块和清洗干净！
苦瓜黄豆煲骨头汤的做法图解2

步骤2

黄豆提前浸泡3小时左右！
苦瓜黄豆煲骨头汤的做法图解3

步骤3

先把水烧开，然后放骨头下去焯一下水，可以去除油脂、血水、和腥味！
苦瓜黄豆煲骨头汤的做法图解4

步骤4

先将苦瓜切开，除籽，切块！《也可以切大块一点》
苦瓜黄豆煲骨头汤的做法图解5

步骤5

桂圆肉清洗干净！姜切片！所有材料准备好！
苦瓜黄豆煲骨头汤的做法图解6

步骤6

把黄豆、骨头、桂圆肉、姜放入汤锅中，加入适当的水！煲1.5小时左右后，再加入苦瓜一起煲30分钟，黄豆软烂就OK了！
苦瓜黄豆煲骨头汤的做法图解7

步骤7

最后根据自己的口味放点食盐下去，就可以喝上营养丰富的靓汤了！！！

苦瓜黄豆煲骨头汤的烹饪技巧

黄豆汤是健脾祛湿、清热解毒！加入桂圆肉，益气养心血！全家人都可以饮用！不要以为这个汤会好苦，如果煲苦瓜的时间控制在1小时以内，汤不但不苦，还会有苦瓜特有的清香，所以不要一开始就放苦瓜下去煲汤哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-09

©本菜谱的做法由 只想着你 编写，未经授权不得转载

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