抹茶冰淇淋

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蛋糕做完剩了很多奶油 做两款冰淇淋正适合～

抹茶冰淇淋的用料

鸡蛋 2个 淡奶油 300ml
白砂糖 55g 牛奶 30ml
抹茶粉 10g

抹茶冰淇淋的做法

步骤1

蛋黄加砂糖加牛奶 搅匀 隔水小火加热 边加热边搅 注意不要煮开 下面的水开个2-3分钟 就可以了 取出来晾凉

步骤2

奶油 分2次加糖 打发至有纹路 筛入抹茶
抹茶冰淇淋的做法图解3

步骤3

分几次把奶油加入蛋黄糊中 拌匀 装进容器中 冷冻 30-40分搅拌一次 搅拌3-4次
抹茶冰淇淋的做法图解4

步骤4

成品

抹茶冰淇淋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-09

©本菜谱的做法由 demi喜欢好吃的 编写，未经授权不得转载
分类： 冰品 冰激凌 外国菜 甜 下午茶

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