宝宝辅食—快手辅食猫脸小蛋糕

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鸡蛋中含有大量的维生素和钙、钾、铁等人体所需的矿物质，蛋白质和脂肪也是鸡蛋必不可少的部分。——以上是宝宝树上复制黏贴的。由此可以看出，鸡蛋的营养是非常高的，这款辅食主要材料就是鸡蛋，入口软软的，易于宝宝咀嚼，外形又比蛋羹来的有韧性便于宝宝抓握，作为手指食物是再好不过的啦。

猫脸小蛋糕的用料

鸡蛋 1个	淀粉 12g
清水 60ml

猫脸小蛋糕的做法

步骤1

鸡蛋打入碗中

步骤2

加入12g左右的淀粉

步骤3

加入60ml的水，搅拌均匀

步骤4

模具放入不粘锅，刷一层油方便脱模

步骤5

大火热锅，蛋液倒入模具中

步骤6

转小火盖上锅盖慢慢煎（这款平底锅我忘记配锅盖了，这么用也一样）5分钟左右的时候掀开锅盖用筷子碰一下看看有没有成型，有就关火焖2-3分钟，没有就继续煎，期间注意观察（小火除非忘了，不然很少会焦）

步骤7

成品，摆盘开吃

猫脸小蛋糕的烹饪技巧

糯麻的一点碎碎念：1.其实我第一次煮的的时候没有精确到g，都是我靠感觉加的材料，很成功，第二次为了写食谱，我才特意称了下，但是水我加了80ml，做出来的蛋糕内部有点湿，可以吃，但是不能作为手指食物，不过相比60ml更加嫩，可能比较适合不愿意吃固体食物的小Baby。2.我做的是纯蛋糕，但是大家可以把水换成配方奶，也可以把菜类蒸熟等蛋糕底部稍微凝固的时候撒在上面，这样也很好吃，大家自由发挥哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-10

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分类：伊可新

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