银耳史上最强的,高大上有木有?请收藏!

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银耳汤的用料

银耳 大枣
枸杞 百合干
莲子 桂圆
桃胶 皂角米
雪燕 冰糖

银耳汤的做法

银耳史上最强的,高大上有木有?请收藏!的做法图解1

步骤1

备料,大枣我放了九颗,寓意长长久久!
银耳史上最强的,高大上有木有?请收藏!的做法图解2

步骤2

食材泡发去除杂质,时间长短自己掌握,因为材料的多少所用时间也不同,时间由短到长的顺序分别是:枸杞、百合、莲子、雪燕、桃胶,在这要说的是莲子里面的苦心要去掉,买来有的没去干净。
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步骤3

泡好的食材放到干净的盘子里,要分开放,后边的步骤是分开放的。
银耳史上最强的,高大上有木有?请收藏!的做法图解4

步骤4

大枣洗净去核,桂圆去壳去核,为了美观大枣我没去核,不过就是吃时麻烦点,小孩子吃的的尽量去掉。
银耳史上最强的,高大上有木有?请收藏!的做法图解5

步骤5

银耳撕小片,多清洗几遍。
银耳史上最强的,高大上有木有?请收藏!的做法图解6

步骤6

冷水银耳下锅,我用的砂锅,只要不是铁锅什么锅都行,大火烧开转小火。
银耳史上最强的,高大上有木有?请收藏!的做法图解7

步骤7

20分钟后,银耳发白,放皂角米和桃胶!
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步骤8

15分钟后放莲子
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步骤9

五分钟后放百合桂圆
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步骤10

小火一直慢慢煮,小心溢锅!这才到一半是不是就觉得很好吃的样子。
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步骤11

十分钟后放雪燕,金银剔透的雪燕,美极了!
银耳史上最强的,高大上有木有?请收藏!的做法图解12

步骤12

十分钟后放大枣枸杞
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步骤13

最后冰糖,放里不停搅拌,让汤更粘稠,冰糖自己尝着添加哦!
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步骤14

煮啊煮,然后它就这样了!哈哈满满的胶质,感觉都要溢出来了……
银耳史上最强的,高大上有木有?请收藏!的做法图解15

步骤15

装瓶,密封,放凉放倒冰箱里,冰镇更好喝噢!
银耳史上最强的,高大上有木有?请收藏!的做法图解16

步骤16

一朵银耳,我做了四瓶~太好吃了,做完第一时间分享给大家,一边写菜谱,一边吃,不知不觉被我吃了多半杯了……哈哈

银耳汤的烹饪技巧

以上材料缺一两种不放也可以哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-08-10

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