素包子

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小猪猴子
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给两个宝贝做的小小个素包子

素包子的用料

胡萝卜半根 木耳一小朵
土鸡蛋一个 面粉 100g
酵母 2g 水 50g
糖 适量

素包子的做法

步骤1

100克面粉，我用了2克酵母（说明书上写用1克，随意）把酵母和50克水，糖搅拌均匀

步骤2

酵母水表面出现泡泡就准备和面，慢慢一点点加入面粉里（一边加一边搅拌成面絮状就可以了，面粉吸水性不一样，50克水大概用量），揉成光滑的面团，盖上保险膜或盖子，发至两倍大

步骤3

准备素菜馅，胡萝卜，泡好的木耳切碎，鸡蛋大发

步骤4

煎鸡蛋饼咯，划的碎碎的盛出，炒胡萝卜木耳，想加酱油的耗油的葱花自己加哈，我给孩子吃都不加这些

步骤5

面团发好了，拿出来面板撒面粉，我撒了三次我发的有点过了带点酒味忙孩子去了，揉一揉把气排出来，开始包啦！包的样子丑了点
素包子的做法图解6

步骤6

锅里加水，等我全部包好，这夏天也不用再次醒发，直接上锅蒸咯，大火中火都行哦我用的电磁炉，蒸15分钟，关火，捂三分钟开锅啦
素包子的做法图解7

步骤7

素包子好啦！来吃吧

素包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-10

©本菜谱的做法由 小猪猴子 编写，未经授权不得转载
分类： 上海菜 蒸 香 葱香味 主食

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