馅卷粉条

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淇淇云儿
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上学时候最喜欢吃的早餐~卷筒粉，淋上酸酸甜甜的黄皮酱，好吃得不要不要的。

馅卷粉条的用料

肥瘦猪肉 适量 木耳 适量 胡萝卜 一根 豆角 适量
油豆腐 适量 韭菜 适量 姜 适量 盐 适量
黄皮酱 适量

馅卷粉条的做法

馅卷粉条的做法图解1

步骤1

木耳泡发切丁，姜剁碎
馅卷粉条的做法图解2

步骤2

胡萝卜去皮切丁
馅卷粉条的做法图解3

步骤3

韭菜切短
馅卷粉条的做法图解4

步骤4

油豆腐，豆角切丁
馅卷粉条的做法图解5

步骤5

猪肉剁碎，下锅爆香
馅卷粉条的做法图解6

步骤6

加入胡萝卜丁和木耳丁炒香，分成两份
馅卷粉条的做法图解7

步骤7

一份加入油豆腐豆角，做成豆角馅（豆角丁很小，容易熟，不用炒太久）
馅卷粉条的做法图解8

步骤8

另外一份加入韭菜，做成韭菜馅（不用炒太久，要不韭菜会变老，变黄）
馅卷粉条的做法图解9

步骤9

把粉皮摊开，放上馅再卷起来，最后淋上鲜美的黄皮酱。

馅卷粉条的烹饪技巧

没有黄皮酱的可以用别的酱代替，或者自己做个调味碟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-10

©本菜谱的做法由 淇淇云儿 编写，未经授权不得转载
分类： 广西菜 炒 拌 咸鲜 家常味

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