什锦蒸海鲜

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本人比较喜欢吃海鲜，还是觉得原汁原味比较鲜，营养也不流失，蒸好可以蘸醋汁，非常好吃！

什锦蒸海鲜的用料

花蛤，圣子，鲍鱼，鱿鱼，梭子蟹 适量 包菜 适量
萝卜 适量 青椒 适量
蒜 适量 料酒 适量
浓汤宝 适量 盐 适量

什锦蒸海鲜的做法

什锦蒸海鲜的做法图解1

步骤1

各种海鲜用盐泡一个小时以上，一定要用刷子洗干净表壳
什锦蒸海鲜的做法图解2

步骤2

锅底刷一层油，包菜铺底层，再放鱿鱼，再放圣子，再放花蛤，再放鲍鱼，再放梭子蟹，再放胡萝卜青椒姜蒜，最后放一层青菜（海鲜可以根据自己喜好放，一层层铺好）

步骤3

倒小碗料酒，放点盐搅匀，（放多少量根据自己蒸多少海鲜自己把握，目的除腥味），均匀撒在海鲜上；浓汤宝用热水化开，搅拌均匀撒在海鲜上。

步骤4

小火蒸十五分钟，就完成了，成品图没有照完整，急着吃给忘了，还有，可以用醋+蒜末，做成蘸料，吃着很爽！

什锦蒸海鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-11

©本菜谱的做法由 吃吧不嫌累 编写，未经授权不得转载
分类： 鲁菜 蒸 咸 咸鲜 主菜

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