凉拌西兰花

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凉拌西兰花的用料

西兰花 一朵 大蒜 五瓣
耗油 三小勺 鸡精 两小勺
食盐 一小勺 醋 三小勺

凉拌西兰花的做法

凉拌西兰花的做法图解1

步骤1

西兰花掰小朵
凉拌西兰花的做法图解2

步骤2

大蒜切末
凉拌西兰花的做法图解3

步骤3

水开后将西兰花下锅煮两分钟捞出，放冷水中叮着。
凉拌西兰花的做法图解4

步骤4

烧水的空隙，在碗中放一勺鸡精，一勺盐，两勺醋，少量水调成汁。
凉拌西兰花的做法图解5

步骤5

热锅放油，油七成热时将蒜末下锅关火，搅拌 放耗油搅拌。倒入调好的汁，倒入西兰花搅拌均匀。
凉拌西兰花的做法图解6

步骤6

出锅
凉拌西兰花的做法图解7

步骤7

有胡萝卜版

凉拌西兰花的烹饪技巧

家里没胡萝卜了，有胡萝卜的大厨们可以将胡萝卜去皮切菱形与西兰花一起上刀山下火海既可～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-11

©本菜谱的做法由 Dyrm 编写，未经授权不得转载
分类： 煮锅 凉菜 素菜 快手菜 下酒菜

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