凉拌蒜蓉西兰花

精品
16.5万 浏览 3602 收藏
收藏
月色家的小厨房
月色家的小厨房 月色家的小厨房
＋ 关注

分享一道清爽可口又营养的小凉菜，蒜蓉西兰花，每次上桌就秒光，做法巨简单，只需几步就搞定咯！
参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

#夏日开胃餐#凉拌蒜蓉西兰花的用料

西兰花 500克 盐 半勺
香油 半勺 食用油 1勺
红椒 半个 大蒜 1头
生抽 1勺 香醋 2勺
白糖 半勺

#夏日开胃餐#凉拌蒜蓉西兰花的做法

#夏日开胃餐#凉拌蒜蓉西兰花的做法图解1

步骤1

首先备齐所有的食材。
#夏日开胃餐#凉拌蒜蓉西兰花的做法图解2

步骤2

西兰花去根洗净撕小朵。
#夏日开胃餐#凉拌蒜蓉西兰花的做法图解3

步骤3

大蒜去皮切碎，红椒切丁。
#夏日开胃餐#凉拌蒜蓉西兰花的做法图解4

步骤4

把蒜末和红椒丁放入碗里。
#夏日开胃餐#凉拌蒜蓉西兰花的做法图解5

步骤5

先加入生抽和香醋调味调色。
#夏日开胃餐#凉拌蒜蓉西兰花的做法图解6

步骤6

加入芝麻油增加口感。
#夏日开胃餐#凉拌蒜蓉西兰花的做法图解7

步骤7

加入白糖和盐提鲜增味。
#夏日开胃餐#凉拌蒜蓉西兰花的做法图解8

步骤8

食用油烧热，泼到调料汁里，搅拌均匀备用。
#夏日开胃餐#凉拌蒜蓉西兰花的做法图解9

步骤9

锅中倒入适量清水，加少许盐烧开，放入西兰花焯至断生变色，捞出沥干水分。
#夏日开胃餐#凉拌蒜蓉西兰花的做法图解10

步骤10

放入大一点的容器里。
#夏日开胃餐#凉拌蒜蓉西兰花的做法图解11

步骤11

加入调制好的调料汁。
#夏日开胃餐#凉拌蒜蓉西兰花的做法图解12

步骤12

混合搅拌均匀即可。
#夏日开胃餐#凉拌蒜蓉西兰花的做法图解13

步骤13

清爽可口超好吃，吃一口就停不下来了。
#夏日开胃餐#凉拌蒜蓉西兰花的做法图解14

步骤14

还不赶紧安排起来！

#夏日开胃餐#凉拌蒜蓉西兰花的烹饪技巧

西兰花不宜焯水时间过长，时间长了会影响口感，而且会让营养流失严重哟，变色断生即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-15

©本菜谱的做法由 月色家的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

#夏日开胃餐#凉拌蒜蓉西兰花的其他做法更多

上传我做的这道菜

#夏日开胃餐#凉拌蒜蓉西兰花的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #夏日开胃餐#凉拌蒜蓉西兰花

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 #夏日开胃餐#凉拌蒜蓉西兰花的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活