蒜泥白肉

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冰冰493
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蒜泥白肉的用料

五花肉 适量 葱 2根
姜 一块 蒜 1大颗
盐 个人口味 醋 适量
香油 适量 辣椒油 适量
香菜 1小把 糖 1勺
料酒 酱油
黄瓜 1条

蒜泥白肉的做法

蒜泥白肉的做法图解1

步骤1

葱、姜、蒜、香菜
蒜泥白肉的做法图解2

步骤2

料酒、香油、酱油、醋
蒜泥白肉的做法图解3

步骤3

把蒜头压碎（个人觉得压碎蒜比较香）装盘
蒜泥白肉的做法图解4

步骤4

蒜头装盘加入料酒、糖、酱油、香油、辣椒油（喜欢吃辣椒可以加点辣椒）搅拌一下，放一会儿让酱充分与蒜融合。
蒜泥白肉的做法图解5

步骤5

起锅烧开水，加入盐、姜、蒜、五花肉、葱、料酒，大火煮烧开，关小火闷煮至熟透，判断熟不熟一个筷子往肉上插，能轻易插进去就熟了。
蒜泥白肉的做法图解6

步骤6

白肉捞起切薄片，黄瓜用刨刀刨片，卷成一个卷摆盘
蒜泥白肉的做法图解7

步骤7

把做好的酱汁浇上去，晒点香菜。

蒜泥白肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-12

©本菜谱的做法由 冰冰493 编写，未经授权不得转载

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