纯手工芋圆红豆汤真材实料

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许多甜品店都会有这款甜品，只是商业出品的芋圆会添加各种香精香料，想要健康跟美味并存，自己动手做起来才是王道哦！！！牛奶红豆汤的香滑、Q弹爽滑的芋圆配合紫薯的清香，良心制作，要甩外面做的几条街哦~~！！

纯手工芋圆红豆汤的用料

紫薯 100克	木薯粉 50克
纯牛奶 250毫升	红豆馅 50克
蜜味糖浆 50毫升

纯手工芋圆红豆汤的做法

步骤1

紫薯切片，备用。紫薯切的薄些，可以节省蒸的时间。

步骤2

为方便节省时间，将紫薯放进电饭煲中一起蒸。饭煮好了，紫薯也蒸好了。

步骤3

取出蒸好的紫薯，放在一个较大的器皿中，加入少许蜜汁，用勺子压成薯泥，备用。紫薯刚蒸好的时候比较松软，方便压成薯泥。

步骤4

加入备好的木薯粉，用手慢慢揉成紫薯面团。

步骤5

取一小团面团搓成长条，在砧板上切成芋圆，就是生芋圆。

步骤6

将牛奶及红豆馅，放入奶锅中煮化，加入备好的芋圆，煮至芋圆浮起来，再稍煮1分钟左右，就可以熄火啦！！！

步骤7

装上一碗自己纯手工制作的芋圆牛奶红豆汤，Q滑弹的口感配合紫薯的清香，融合红豆牛奶汤的香滑，良心制作，值得一试哈！

纯手工芋圆红豆汤的烹饪技巧

1.紫薯切薄些可以缩短蒸的时间哦。 2.红豆用的是某宝购买的红豆馅，方便快捷。 3.紫薯跟粉的比例大概是2：1，具体可以根据自己需要来调整比例。木薯粉的比例越大，做出来的口感越Q哦。 4.汤底可以更换成椰浆等自己喜欢的饮品。 5.芋圆可以一次做多些，做完撒上一些粉，混匀，避免芋圆与芋圆之间黏在一起，然后装进保鲜袋，放进冰箱急冻层，啥子时候想吃，啥子时候拿出来就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-12

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分类：台湾菜煮甜香奶香味

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