冬阴功

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冬阴功的用料

海虾 250g 洋葱 1个
西红柿 两个 香菜 适量
味露 1勺 香茅 2根
柠檬叶子 4片 南姜 1块
柠檬 1个 指天椒 4个
冬阴功膏 1袋 口蘑 5个
椰浆 2勺 盐 适量

冬阴功的做法

冬阴功的做法图解1

步骤1

将西红柿切片，洋葱切丝，口蘑切片（北方没有草菇，用口蘑或者平菇替代） ，香菜切断备用，准备好椰浆和味露。
冬阴功的做法图解2

步骤2

将香茅（我这里用的是干料，因为东北没有新鲜的），南姜和西红柿放入锅中煮开
冬阴功的做法图解3

步骤3

煮沸后，放入柠檬叶片
冬阴功的做法图解4

步骤4

指天椒干（用新鲜的更好）
冬阴功的做法图解5

步骤5

放入口蘑
冬阴功的做法图解6

步骤6

放入鲜虾
冬阴功的做法图解7

步骤7

将椰浆和味露倒入锅中
冬阴功的做法图解8

步骤8

挤入柠檬汁后，武火煮沸后，改成文火煮15-20分钟
冬阴功的做法图解9

步骤9

15分钟后放入洋葱丝，继续煮5分钟，放入盐调味，根据个人口味
冬阴功的做法图解10

步骤10

盛出，撒入香菜装饰调味即可，人间美味哦

冬阴功的烹饪技巧

喜欢清汤可以不放椰浆，喜欢酸可以多加柠檬汁，调味边熬制边放，根据自己的口味来放。应该用草菇，因为辽宁，没有，所以用口蘑代替！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-12

©本菜谱的做法由 佳小厨爱美味 编写，未经授权不得转载
分类： 香 煮 酸 咸 热菜

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