红烧茄子

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红烧茄子的用料

青色茄子 750g 蚝油 2茶匙
生抽 1茶匙 蒜头 3粒
糖 半茶匙 盐 适量

红烧茄子的做法

红烧茄子的做法图解1

步骤1

茄子切三角，用水浸泡十分钟;
红烧茄子的做法图解2

步骤2

沥干水份备用;
红烧茄子的做法图解3

步骤3

锅里放油烧开，倒入茄子翻炒;
红烧茄子的做法图解4

步骤4

炒至软身，加入蒜蓉，生抽，蚝油和糖;
红烧茄子的做法图解5

步骤5

翻炒至熟透即可上碟;
红烧茄子的做法图解6

步骤6

香软的青色茄子，个人最爱了。

红烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-12

©本菜谱的做法由 肥佬私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 东北菜 炒 红烧 香

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