酒香鸡翅

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酒香鸡翅的用料

鸡翅 红酒
花椒，大料，干红辣椒，葱花，蒜瓣 盐，鸡精，味精，白糖

酒香鸡翅的做法

酒香鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净用料酒和盐腌制十分钟
酒香鸡翅的做法图解2

步骤2

冷水煮鸡翅，至肉沫浮出
酒香鸡翅的做法图解3

步骤3

煮好的鸡翅捞出用冷水沥干
酒香鸡翅的做法图解4

步骤4

锅中放入适量红酒和水，红酒量依个人喜好增减
酒香鸡翅的做法图解5

步骤5

放入葱段，姜片，蒜瓣，干红辣椒，花椒，大料，鸡精，盐，味精，几滴香油
酒香鸡翅的做法图解6

步骤6

放入鸡翅，大火煮开
酒香鸡翅的做法图解7

步骤7

大火煮开之后，小火慢炖二十分钟至鸡翅充分吸收变色
酒香鸡翅的做法图解8

步骤8

关火，焖两分钟
酒香鸡翅的做法图解9

步骤9

装盘

酒香鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-12

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分类： 中国菜 粤菜 煮 炖 腌

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