红烧肉（简易版）

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会飞的大兔叽
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红烧肉的用料

五花肉 500g 花椒，八角，桂皮，香叶 适量
冰糖 10g 盐 25g
酱油 适量 葱 一段
姜 一块

红烧肉的做法

步骤1

五花肉切成1CM左右的小块，葱切段姜切片，香料包成小包，备用
红烧肉（简易版）的做法图解2

步骤2

坐锅热油，五花肉放入锅中翻炒
红烧肉（简易版）的做法图解3

步骤3

炒至变色后加入葱姜
红烧肉（简易版）的做法图解4

步骤4

炒出香味后放入冰糖，炒至冰糖融化变色
红烧肉（简易版）的做法图解5

步骤5

一次加足够的水，加香料包，加酱油调至深红色，大火烧开后转小火炖40分钟
红烧肉（简易版）的做法图解6

步骤6

加盐，再炖20分钟，如果盐加早了肉就不够酥软
红烧肉（简易版）的做法图解7

步骤7

出锅，可以吃辣～～

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-12

©本菜谱的做法由 会飞的大兔叽 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 湘菜 炖 焖 香

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