木须肉炒面

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木须肉与炒面的完美结合，喜欢木须肉和面条的可以试一试。

木须肉炒面的用料

面条 500g 黄瓜 2根
鸡蛋 4个 木耳 适量
里脊肉 200g 葱末 适量
姜片 适量 生抽 3勺
老抽 3勺 蚝油 1勺
料酒 2勺 盐 适量
淀粉 适量

木须肉炒面的做法

木须肉炒面的做法图解1

步骤1

准备食材
木须肉炒面的做法图解2

步骤2

木耳提前泡发好
木须肉炒面的做法图解3

步骤3

里脊肉切片，放入料酒，半个蛋清，淀粉腌制
木须肉炒面的做法图解4

步骤4

黄瓜切片，鸡蛋打散
木须肉炒面的做法图解5

步骤5

锅中放油炒鸡蛋，盛出备用
木须肉炒面的做法图解6

步骤6

锅中重新放油放入葱末，姜片爆香后，放入里脊肉炒至变色，放入木耳和黄瓜
木须肉炒面的做法图解7

步骤7

翻炒均匀后，放入生抽，老抽，蚝油，盐继续翻炒一会，因为是炒面所以调料需要多放一些
木须肉炒面的做法图解8

步骤8

放入炒好的鸡蛋
木须肉炒面的做法图解9

步骤9

另起一锅，放入水，水开后放入面条
木须肉炒面的做法图解10

步骤10

开锅后转中火继续煮2分钟至面条8成熟后关火，
木须肉炒面的做法图解11

步骤11

将面条盛出过凉水，放入老抽上色拌均匀后备用
木须肉炒面的做法图解12

步骤12

锅中放入刚煮好的面条翻炒
木须肉炒面的做法图解13

步骤13

成品图
木须肉炒面的做法图解14

步骤14

成品图

木须肉炒面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-13

©本菜谱的做法由 果仁糖大宝贝 编写，未经授权不得转载
分类： 东北菜 炒 咸 主食 面条

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