可乐小鸡腿

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花姐姐123
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每次做这一道菜，就受到广大亲友的喜爱！总问你这是怎么做的？怎么跟我的做法不一样？今天我就把我自己的做法分享给大家

花式可乐小鸡腿的用料

小鸡腿 700 姜 2块
香叶，八角 各2片 蒜米 2颗
酒 适量 蚝油 适量
酱油 适量 可乐 一听
小辣椒 1条 灯笼椒 半个

花式可乐小鸡腿的做法

可乐小鸡腿的做法图解1

步骤1

1、洗干净，在鸡腿上切花刀，好让鸡腿一会儿煮时更入味！（当时顾着拍照忘记切了，划两刀就好）
可乐小鸡腿的做法图解2

步骤2

2、配料洗好，切好备用
可乐小鸡腿的做法图解3

步骤3

3、锅里的水煮开后，放入姜，酒再放入鸡腿
可乐小鸡腿的做法图解4

步骤4

4、煮至七八成熟后捞起反复用冷水冲洗，放一边栗水备用！
可乐小鸡腿的做法图解5

步骤5

5、锅内放入适量的油，油热后放入鸡腿煎至金黄
可乐小鸡腿的做法图解6

步骤6

6、煎至金黄后减小火依次加入蚝油，酱油，辣椒，蒜米，香叶，八角，一点点盐翻炒均匀
可乐小鸡腿的做法图解7

步骤7

7、加入一听可乐，开大火煮沸
可乐小鸡腿的做法图解8

步骤8

8、把适量生粉兑水放入边翻炒均匀，在加入切块的灯笼椒，反复翻炒至汤浓稠，减小火焖几分钟加芝麻油调香，盛碟！
可乐小鸡腿的做法图解9

步骤9

9、完成

花式可乐小鸡腿的烹饪技巧

1：一定要放姜和酒，这样才能去腥味！2：一定用冷水冲洗栗干栗凉后在进行煎炸，不然容易沾锅！煎得不好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-13

©本菜谱的做法由 花姐姐123 编写，未经授权不得转载

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