懒烧茄子

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媛Mooncherry
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忘记买洋葱了，就多用了一根大葱

烧茄子的用料

3根 青椒 1个
大葱 1根 大蒜 5瓣

烧茄子的做法

懒烧茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗净切滚刀块，然后放2小勺盐，用手把它们揉搓均匀，把茄子腌一会，这个时候把青椒切块
懒烧茄子的做法图解2

步骤2

腌好的茄子用手把水分攥干
懒烧茄子的做法图解3

步骤3

锅放油，油热下入葱丝爆香
懒烧茄子的做法图解4

步骤4

下入茄子爆炒，把茄子炒软，可以多炒一会
懒烧茄子的做法图解5

步骤5

再下入青椒，继续翻炒，因为腌茄子的时候放了足够的盐，就没有再放盐，只放了一些生抽，大概两小勺，继续炒，然后放入蒜末，炒出蒜香，就可以出锅了
懒烧茄子的做法图解6

步骤6

还可以吧！哈哈

烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-13

©本菜谱的做法由 媛Mooncherry 编写，未经授权不得转载

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