住家的西餐 小羊排+空心粉

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在家也能装下逼

小羊排空心粉的用料

小羊排 300g 小土豆 3个
胡萝卜 半根 西兰花 少许
圣女果 6个 空心意粉 适量
孜然 少许 海盐 少许
番茄酱 适量 葱白 半根
洋葱 横切半个 玉米 1/3 根

小羊排空心粉的做法

住家的西餐 小羊排+空心粉的做法图解1

步骤1

先将材料切好备用,羊排用香叶贴着。
住家的西餐 小羊排+空心粉的做法图解2

步骤2

将上图材料放进煎锅煎到金黄色。最后洒上孜然粉香叶碎,少许海盐。
住家的西餐 小羊排+空心粉的做法图解3

步骤3

将空心粉煮透,沥去多余水份。加上烫熟西兰花,圣女果,番茄酱,盐。混煮至收汁水。
住家的西餐 小羊排+空心粉的做法图解4

步骤4

摆盘,做个黑椒汁,或者蒜蓉茄汁,淋上。
住家的西餐 小羊排+空心粉的做法图解5

步骤5

完成。注意火候,用不粘锅会容易很多。羊肉腌制不能放咸味,因为渗透压会把肉汁析出,做成口感会很柴。

小羊排空心粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-08-13

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