泡椒凤爪

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揽月lan

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喜欢泡椒凤爪的酸辣可口，开胃之选。于是隔三差五便泡上一盒，无论是正餐还是早餐，都是下饭好菜。最最重要的，是这道菜制作超级简单，失败率低。做好可以放冰箱冷藏，随时取用。在炎热的夏季，不下厨房也有下酒菜啦！昨晚做了两份，给老朋友波送了一份。因为她说过，我做的泡椒凤爪可以媲美饭店

泡椒凤爪的用料

步骤1

超市买来的凤爪洗净，煎掉指甲，剁成两半。可惜昨晚因儿子今天要开学，各种忙乱，很多步骤忘了拍图，只好多用语言叙述

步骤2

锅里加水，放入花椒、大料、姜片（也可以倒点料酒），煮开后放入鸡爪，再煮八至十分钟。捞出鸡爪过凉，洗净。准备一个保鲜盒，将泡椒连同泡椒水与凤爪一起倒入，泡椒水要淹没凤爪。放冰箱冷藏室冷藏

步骤3

经过一晚上的浸泡，凤爪已经饱吸了泡椒的真味。第二天一早，便可装盘享用了。佐餐美美哒……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-14

©本菜谱的做法由揽月lan 编写，未经授权不得转载

分类：川菜煮中辣酸辣下酒菜

揽月lan

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/ 4 泡椒凤爪的做法步骤

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