银鱼菌菇鸡蛋汤

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适合上班族的快手营养汤，晚上回家就要方便快捷的，不能饿着小主了，不然是要跪榴莲壳的

鸡蛋汤的用料

鸡蛋 2个 盐 少许
银鱼 适量 菌菇 适量
鱼露 少许

鸡蛋汤的做法

银鱼菌菇鸡蛋汤的做法图解1

步骤1

菌菇洗净沥干水分备用
银鱼菌菇鸡蛋汤的做法图解2

步骤2

银鱼洗净沥干水分备用
银鱼菌菇鸡蛋汤的做法图解3

步骤3

鸡蛋加少许盐打发备用
银鱼菌菇鸡蛋汤的做法图解4

步骤4

热锅冷油，放入菌菇翻炒
银鱼菌菇鸡蛋汤的做法图解5

步骤5

放入银鱼继续翻炒
银鱼菌菇鸡蛋汤的做法图解6

步骤6

这时菌菇会出很多水，想汤多点的可再加适量的水大火煮3分钟
银鱼菌菇鸡蛋汤的做法图解7

步骤7

加入少许的盐和鱼露调味，将准备好的蛋液顺着铲子倒入， 让它形成漂亮的蛋花， 再关火即可。
银鱼菌菇鸡蛋汤的做法图解8

步骤8

盛入碗中，表面撒上小葱花(๑•͈ᴗ•͈)❀送花给你

鸡蛋汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-22

©本菜谱的做法由 公仔思乐冰 编写，未经授权不得转载

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