法棍

独家
9267 浏览 62 收藏
收藏
酵母宝宝
酵母宝宝
＋ 关注

法棍的用料

t55 150g 水 150ml
酵母 1g 盐 1g

法棍的做法

法棍的做法图解1

步骤1

将盐.t55.水.酵母放入碗中，搅拌均匀，盐和酵母分开！！
法棍的做法图解2

步骤2

在30度的室温下发酵1-2个小时
法棍的做法图解3

步骤3

将一次发酵后的面团取出，湿手排气，放回容器，室温继续发酵1-2个小时，之后放入冰箱冷藏发酵半天到一天～

步骤4

取出面团，整形，发酵1-2个小时后割包，放入预热250度的烤箱先用230度蒸汽考30分钟，关掉蒸汽200度继续烤10分钟
法棍的做法图解5

步骤5

出炉，切开后的截面～

法棍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-14

©本菜谱的做法由 酵母宝宝 编写，未经授权不得转载

法棍的其他做法更多

上传我做的这道菜

法棍的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 法棍

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 法棍的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活