黑芝麻冰淇淋月饼

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影子影子呀July
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DIY黑芝麻口味的冰淇淋，剩余多的怎么办，当然拿来学做冰淇淋月饼了，既能吃到黑芝麻糊味道的冰淇淋，又吸收了黑芝麻的功效和营养，还过来一个中秋节 另外大家想吃口感很香很好的黑芝麻冰淇淋，一定要选用好的黑芝麻，不然影响口感就遭啦。

黑芝麻冰淇淋月饼的用料

熟黑芝麻 100g 牛奶 150g
白砂糖 100g 奶油 200g
蛋黄 2个 盐 适量
冰淇淋 1盒

黑芝麻冰淇淋月饼的做法

黑芝麻冰淇淋月饼的做法图解1

步骤1

芝麻放进料理机中打磨成分状；
黑芝麻冰淇淋月饼的做法图解2

步骤2

牛奶、蛋黄、白砂糖、盐放入锅中小火熬煮成粘稠的液体；
黑芝麻冰淇淋月饼的做法图解3

步骤3

白砂糖全部煮化了后放入芝麻糊搅拌均匀，取出冷却；
黑芝麻冰淇淋月饼的做法图解4

步骤4

冷却时间，先把喜欢的口味的冰淇淋隔热水融化；
黑芝麻冰淇淋月饼的做法图解5

步骤5

淡奶油打发；
黑芝麻冰淇淋月饼的做法图解6

步骤6

打发的淡奶油和冷却的芝麻混合液翻拌均匀；
黑芝麻冰淇淋月饼的做法图解7

步骤7

放入冰箱冷冻三小时以上取出打发一次，重复三次，最后一次打发不放入冰箱；
黑芝麻冰淇淋月饼的做法图解8

步骤8

软化的冰淇淋均匀的涂抹在选好的模具里，没涂一层放入冰箱冷冻五分钟，三次即可；
黑芝麻冰淇淋月饼的做法图解9

步骤9

冻好的外层取出倒入黑芝麻冰淇淋；
黑芝麻冰淇淋月饼的做法图解10

步骤10

最后再将巧克力包裹住黑芝麻冰淇淋，放入兵器冷冻20分钟后，取出即可食用。
黑芝麻冰淇淋月饼的做法图解11

步骤11

可以吃啦，也可以当做是一种小甜点哦，冰冰凉凉，又有芝麻的香味，盖都改不掉哈哈哈。

黑芝麻冰淇淋月饼的烹饪技巧

冰淇淋是属于甜食的，糖尿病人慎用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-14

©本菜谱的做法由 影子影子呀July 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 冻 甜 中式甜品 料理机

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