爆炒海丁

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长春的大排档遍地是,又少又贵,自己在家做,海鲜市场买原料,实惠干净

爆炒海丁的用料

海丁 1斤 圆葱 半个
香菜 适量 干辣椒(泰椒) 适量
麻椒粒 适量 耗油 半铲子
海鲜酱油 适量 适量
料酒 适量

爆炒海丁的做法

步骤1

把圆葱切小块,香菜切小段,海丁抄一下沥干
爆炒海丁的做法图解2

步骤2

热油下干辣椒段(泰椒更好)麻椒粒,下圆葱,翻炒,下沥干水的海丁,放料酒,海鲜酱油,糖,耗油,收干,下香菜,出锅

爆炒海丁的烹饪技巧

一定要熟,自己吃着安心。最后一定要收干汤汁。个人觉得糖多点好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-08-14

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