香辣口水虾

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香辣口水虾的用料

基围虾，葱姜蒜，青红椒，盐，味精，糖，红九九火锅底料，料酒，老抽，蚝油，花椒， 随口味而定

香辣口水虾的做法

步骤1

虾去须、开背部将虾线去除，虾处理完毕以后，用料酒和少量盐腌制片刻。
香辣口水虾的做法图解2

步骤2

锅中倒油，等油温7成左右时，倒入基围虾，炒制变色后，出锅！
香辣口水虾的做法图解3

步骤3

锅内倒油，微热时，倒入花椒，炒出味时，捞出！七成熟时放葱，姜，蒜，青红椒，爆香，加入红九九火锅底料，把料炒香后，在倒入基围虾！加入盐，糖，酱油，蚝油，再加入少许的料酒，翻炒均匀后，出锅时再加入味精或鸡精！
香辣口水虾的做法图解4

步骤4

纯虾要是觉得单一，✨✨✨家里要是有其他辅料，比如，土豆，红薯，芹菜，莲藕时，土豆，红薯洗净去皮切条，放在油锅里炸一下，捞出来，芹菜切段，莲藕切片，和虾一块炒，味道也不错袄！

香辣口水虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-15

©本菜谱的做法由 有风险的蛋很辛苦 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 湘菜 炒 拌 香

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