青椒鸡肉卷

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其实我一直在纠结，这到底是道中式菜，还是一道西式菜~~~ 它的做法是中式的~~~简易版的肉夹馍~~ 它的造型也是中式的~~瘦身版的肉夹馍~~ 只有欧芹、沙拉酱站错地儿了~~o(∩_∩)o ~~ 可我觉得加了欧芹，沙拉酱，这道菜更有风味~~~ 鸡肉里的调料用到了烤肉酱和鲜鸡汁~~~ 烤肉酱让鸡肉更美味~~ 鲜鸡汁让鸡肉更鲜味~~

青椒鸡肉卷的用料

鸡胸肉 1副 青椒 2个
饺子皮 15张 植物油 2大勺
香辣烧烤酱 20毫升 鲜鸡汁 10毫升
白芝麻 2小勺 欧芹 1g
沙拉酱 3勺

青椒鸡肉卷的做法

青椒鸡肉卷#太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解1

步骤1

备好食材：饺子皮，青椒，鲜鸡汁，鸡胸肉；
青椒鸡肉卷#太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解2

步骤2

鸡胸肉撕掉白膜，洗净备用；
青椒鸡肉卷#太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解3

步骤3

青椒去蒂去籽洗净，将青椒、鸡胸肉分别切丁；
青椒鸡肉卷#太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解4

步骤4

鸡胸肉里拌入香辣烧烤酱，再调入适量鲜鸡汁；
青椒鸡肉卷#太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解5

步骤5

搅拌均匀后，腌制片刻；
青椒鸡肉卷#太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解6

步骤6

炒锅烧热，倒入适量植物油；
青椒鸡肉卷#太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解7

步骤7

放入鸡胸肉，炒至变色；
青椒鸡肉卷#太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解8

步骤8

放入白芝麻继续翻炒；
青椒鸡肉卷#太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解9

步骤9

放入青椒丁翻炒，出锅备用；
青椒鸡肉卷#太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解10

步骤10

电饼铛上下烤盘刷油，启动预热程序；
青椒鸡肉卷#太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解11

步骤11

放入饺子皮，启动“煎蛋/薄饼”程序；
青椒鸡肉卷#太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解12

步骤12

程序结束后，取出饺子皮，将其放在擀面杖上，定型；
青椒鸡肉卷#太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解13

步骤13

定型后的饺子皮，青椒鸡肉丁都准备好啦；
青椒鸡肉卷#太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解14

步骤14

一手拿饺子皮，一手填馅料；
青椒鸡肉卷#太太乐鲜鸡汁中式#的做法图解15

步骤15

撒上欧芹，挤上沙拉酱，【青椒鸡肉卷】就做好啦。

青椒鸡肉卷的烹饪技巧

1、鸡胸肉里我调了烧烤酱，所以炒鸡胸肉的时候油需多放一点，否则会糊； 2、饺子皮煎好时，一定要放在擀面杖上定型；必要时可用手、筷子摁住饺子皮，帮助定型；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-15

©本菜谱的做法由 18LS28xgl零落 编写，未经授权不得转载

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