番茄虾仁

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番茄虾仁的用料

虾仁 250g 黄瓜 1条
番茄酱 若干 盐 少许
糖 少许 淀粉 1勺
酱油 少许 鸡精 少许
姜 3片 葱 少许

番茄虾仁的做法

番茄虾仁的做法图解1

步骤1

虾仁洗净后加入料酒，淀粉，盐和姜片抓匀后腌制最少10分钟。
番茄虾仁的做法图解2

步骤2

黄瓜切丁。
番茄虾仁的做法图解3

步骤3

炒锅放油，油热放入葱花和虾仁儿（虾仁下锅前用水冲洗一下，去掉研制时的料汁），翻炒至虾仁变色。
番茄虾仁的做法图解4

步骤4

虾仁儿变色后放入黄瓜丁翻炒。
番茄虾仁的做法图解5

步骤5

番茄酱加淀粉、盐、白糖、鸡精、少许酱油调成酱汁后倒入锅内，翻炒。
番茄虾仁的做法图解6

步骤6

收汁，淋一点明油（也可以不加这步，随意）。
番茄虾仁的做法图解7

步骤7

腌制过的虾仁儿很入味，酸甜的番茄酱配合白嫩的虾仁儿，有木有食欲？孩子们都很爱吃呢……

番茄虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-15

©本菜谱的做法由 Anne的猫咪 编写，未经授权不得转载

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